Uitzetting

Aanwijzingen en adviezen voor snel en coronaproof uitzetten

Bijna alles is anders in dit coronajaar dus ook karperuitzettingen zullen aangepast verlopen. Vooralsnog hebben we geen signalen dat leveranciers de karper niet over de grens mogen transporteren. Maar zekerheid dat dat zo blijft hebben we natuurlijk niet. De BVK houdt dit alvast scherp in de gaten. Van zodra we op beperkingen botsen (vervoersbeperkingen bijvoorbeeld), laten we het weten.

Het verwerken en uitzetten van karper vraagt om de nodige aanpassingen. Normaal gesproken zijn uitzetdagen vaak gezellige dagen met veel vrijwilligers en publiek. Dat is komende uitzetperiode onverstandig en tegen de coronaregels in Nederland en België. Toch is er geen man over boord, ook met een kleine groep vrijwilligers kunnen karpers snel en vakkundig gefotografeerd en uitgezet worden. Ga dus alsjeblieft niet bezuinigen op het fotograferen van spiegelkarpers vóór uitzetting in open water! Een uitzetarchief met plankfoto’s is een vreugde voor het leven!

Om te laten zien wat een kleine moeite het is om spiegelkarpers voor het leven herkenbaar te laten zijn geven we een aantal concrete tips voor het snel en coronaproof ‘verwerken’ van karpers.

Coronaproof verwerkt en voor het leven herkenbare karpers!

Om te laten zien wat een kleine moeite het is om spiegelkarpers voor het leven herkenbaar te laten zijn geven we een aantal concrete tips voor het snel en coronaproof ‘verwerken’ van karpers.

Algemeen

  • De verantwoordelijkheid voor uitzettingen ligt bij de visrechthebbende. De organisatie van SKP-uitzettingen ligt meestal bij SKP-coördinatoren.
  • Wij raden aan om als SKP-coördinator tijdig een draaiboek te maken voor de uitzetdag en dat met de visrechthebbende te bespreken en af te stemmen.
  • Dit stuk mag/kan daar prima voor gebruikt worden.
  • In dit stuk tref je tips en adviezen aan om verwerking en uitzetten van karpers coronaproof te laten verlopen. Die adviezen komen niet in de plaats van de coronaregels van de overheid, maar vertalen die regels naar de praktijk van het uitzetten van karpers.

Organisatie

  • Wees terughoudend met het bekend maken van de uitzetting.
  • Raadzaam is om een uitzetdagcoördinator aan te wijzen die het overzicht bewaart en eventueel publiek op afstand houdt.
  • Roep een gepaste bezetting aan vrijwilligers op. Het is handig om mensen uit hetzelfde huishouden erbij te hebben. Die hoeven onderling de 1,5 meter afstand niet in acht te nemen.
  • Werk in kleine gescheiden groepjes (in Nederland max. 4 personen), houd 1,5 meter afstand van elkaar.
  • Een correct gedragen mondkapje draagt (enigszins) bij aan bescherming.
  • Zet de uitzetplek af met afzetlint of markeer met markeerspray om publiek op afstand te houden.

Voorbereiding uitzetplek

  • Kies een geschikte uitzetplek: in de buurt van goede overwinteringsplaatsen (dekking in de vorm van woonboten, jachthavens, enz.), bereikbaar voor de leverancier, voldoende ruimte om afstand te houden.
  • Kies om aanloop van publiek te voorkomen je uitzetplek bij voorkeur buiten de bebouwde kom, of op een privéterrein.
  • Zorg dat je de uitzetplek kort bij het water, liefst een bij lage kant, situeert.

Schaf tijdig aan of regel:

  • Eén of meer plastic zwembaden of andere opslagmiddelen. Klik hier voor meer informatie.
  • Voldoende speciekuipen (Gamma 4.50 euro per stuk, minimaal 5 stuks).
  • Karperplank(en), lichtgrijs, zacht materiaal. Klik hier voor meer informatie.
  • Onthaakmat(ten) voor onder/voor de karperplank.
  • Rubber schepnetten.
  • Spiegelreflexcamera.
  • Statief en een stoeltje voor de fotograaf.
  • Voorbedrukt kaartje met essentiële informatie: Datum, naam water, plaats, leverancier.
  • Afzetlint (Action, Gamma) of markeerspray (milieuvriendelijk).

Opstelling

  • Zorg dat de afstanden voldoende, maar te overzien zijn. Met name onnodig sjouwen met de zware kuipen moet vermeden worden.
  • Ook de opslag/zwembad bij voorkeur dichtbij (let op de anderhalve meter) de verwerkingsplek.
  • Zorg dat je op de verwerkingsplek tenminste één karperplank hebt. Je kunt eventueel ook in twee kleine gescheiden groepjes werken met twee karperplanken.
  • Houd rekening met lichtinval bij fotografie. Klik hier voor meer informatie.

Gang van zaken

  • Zorg dat alles klaar staat en iedereen weet wat zijn of haar rol is voor de leverancier arriveert.
  • Zet het werkgebied en/of de verschillende verwerkvakken af met lint of spray.
  • Het team van dragers, liefst van één huishouden, brengt meteen kuipen met karpers vanuit de transportwagen naar de fotografieplek.
  • Overige karpers gaan in het zwembad/opslag.
  • Eén of twee personen houden zich bezig met het scheppen van karpers vanuit het zwembad in kuipen. Houd hierbij anderhalve meter afstand.
  • Houd de fotografiestraat compact. Twee man bij de plank: ‘de plankoplegger’ (liefst iemand met ervaring en gevoel) en de fotograaf.
  • Maak een cm-verdeling op de plank en laat wegen achterwege. (Aan de hand van de lengte en vorm van de vis valt gemakkelijk te herleiden wat een karper weegt).
  • Om zo efficiënt mogelijk te werken wordt achteraf digitaal nummeren van de vissen geadviseerd.
  • Lever niet in op kwaliteit van foto’s: beeldvullende karper, recht op de linkerflank gefotografeerd.
  • Bij kale karpers of edelschubs is het handig om ook de rechterflank te fotograferen.
  • Het team van dragers voert de karpers in kuipen aan bij de karperplank en zorgen er ook voor dat er een kuip met water klaar staat voor de plankoplegger.
  • Het team van dragers zet de karpers na verwerking gelijk uit.

Beeldvullend en recht op de linkerkant gefotografeerd

Op deze manier kun je met een op elkaar ingespeeld team met gemak 150 vissen in een uur verwerken en uitzetten. En werk je in groepjes met twee karperplanken en twee fotografen dan ben je nog een stuk sneller klaar! Snel werken is ook nog eens veel beter voor de karpers. Hoe sneller ze zwemmen hoe beter!

Mocht je als SKP-coördinator of als organisator van uitzetdagen het gevoel hebben dat je materiaal of mankracht tekort komt om de karpers te verwerken, laat het ons zo snel als mogelijk weten. Wij springen als BVK graag bij. Met raad en daad!

Alvast heel veel succes en uiteraard plezier. Niets is zo mooi als een mooie uitzetlichting uitzwaaien!

Het BVK-team

FacebooktwittermailFacebooktwittermail

Update – Overzicht aanbod kweekkarper uitzetseizoen 2020/2021

Dit overzicht is gemaakt op basis van informatie die wij hebben opgevraagd bij verschillende kwekers en leveranciers van uitzetkarper. Niet alle leveranciers hebben gereageerd op onze vraag om informatie over het aanbod voor komend uitzetseizoen.

Onze focus ligt op uitzetkarpers geschikt voor het uitzetten in het kader van SKP’s in open(baar) water. We hanteren een ondergrens van een totaal seizoensaanbod van tenminste 1000 kg aan geschikte uitzetkarper (k2-k4).

Weet dat de coronapandemie gevolgen kan hebben voor de leveringen. Transport vanuit het buitenland zal mogelijk lastiger zijn, in verband met rood gekleurde gebieden. Op onze website houden we jullie op de hoogte van de actuele situatie en de verwachtingen met betrekking tot transport(on)mogelijkheden.

De prijslijsten hebben we aangepast en in pdf bijgevoegd.

Prijs voor uitzetspiegels

De prijs voor in onze ogen betrouwbare en geschikte uitzetkarper ligt tussen de 5 en 8 euro per kg. De prijzen stijgen elk jaar licht maar bedenk vooral dat goedkoop heel snel duurkoop wordt als je ongezonde, beschadigde of karpers met een korte levensverwachting koopt. Enige uitval in de eerste twee jaar is normaal, maar wij dringen er bij alle kwekers en leveranciers op aan om te investeren in geschikte bloedlijnen en goede omstandigheden voor opgroei, opslag en transport van uitzetkarper ten bate van een betere overleving. Met k3, vissen van drie groeizomers oud, zit je niet alleen goed qua overleving, k3 geeft ook de beste prijs/kwaliteitsgarantie. Jongere kweekkarper geeft (veel) meer uitval en oudere kweekkarper is vooral (veel) duurder.

Wij hebben er in de prijslijsten voor gekozen om geen informatie op te nemen over grotere uitzetkarpers dan 5 kg. Grotere/oudere karpers uitzetten (in open water) heeft geen enkele meerwaarde.

Nog even twee welgemeende algemene en op ervaring beruste adviezen voor je gaat bestellen:

  • Laat je keuze niet (alleen) afhangen van de belofte van snelle groei. Gestage groei gaat over het algemeen gepaard met een langer leven en karpers die lang door blijven groeien!
  • Weet dat hoe kleinschaliger je water is, en hoe dichter de bezetting aan vis, hoe groter de kans dat een uitzetting resulteert in complicaties, met karpersterfte als grootste risico!

EDKO-vis

Een Hollandse kweker die in tien jaar tijd een eigen bloedlijn (Special carp) heeft ontwikkeld en het gehele kweekproces – van afstrijken tot afleveren – zelf doet. EDKO-vis levert mooi beschubde spiegels met gemiddeld ongeveer 25% Valkenswaardbloed en 75% Hongaars (Scarvas) bloed. Elke lichting heeft echter, zeker ook bij EDKO z’n eigen kenmerken. Elk jaar worden er immers andere ouderdieren gebruikt.

Ook de edelschubs zijn van de Special carp bloedlijn. Vaak met een knik achter de kop en vrij kleine staarten.

Links Special carp Edelschub 2016, Rechts Special carp spiegel 2019

Opgroei vindt bij EDKO-vis plaats in polderwater. Uit de resultaten van SKP-monitoring van de afgelopen vijf jaar blijken de vissen een ruim bovengemiddelde  overleving te hebben. De groei in de eerste jaren is gemiddeld prima, met name in gewicht. Vissen van de eerste uitzettingen (2015/2016) zijn nu gemiddeld rond de 12.5 kg bij 78 cm.

Bij EDKO-vis ligt het accent qua leveringen tussen eind oktober en januari. Met EDKO-vis valt goed afspraken te maken. Telefoneren of appen werkt het snelst en best.


Viskwekerij Corten

Corten legt opnieuw de focus op Tsjechische karpers. Deze karpers komen van een grote Tsjechische kweker. De mooi beschubde spiegelkarpers worden met de hand geselecteerd en via Corten geleverd voor de hengelsport.

Het inmiddels bekende mooi beschubde en vrij langgerekte type is het uithangbord en bewijst inmiddels z’n overlevings- en groeikracht, zeker in lengte. Sinds twee jaar worden ook de nakomelingen van een nieuwe kruising, een gedrongener type, van dezelfde kweker meegeleverd. Het ziet er naar uit dat er komend uitzetseizoen weer voldoende Tsjechische geselecteerde spiegels beschikbaar zijn. Corten haalt gemiddeld twee keer per uitzetseizoen een grote partij karper uit Tsjechië die hij tijdelijk opslaat in Lommel (België). Corten investeert en innoveert constant om selectie, opslag en transport te verbeteren in de wetenschap dat de overleving navenant stijgt. De groei van dit Tsjechische product is goed. Met name in lengte. Vissen van de eerste SKP-uitzettingen (2014/2015) wegen in open water gemiddeld 13.5 kg bij 88 cm.

De twee types Tsjechische spiegels van Corten

De geleverde edelschubs van dezelfde kweker vertonen een slanke bouw met een bijzondere zilverachtige kleur. Corten levert ook niet-geselecteerde dus kale Tsjechen tegen een lagere prijs.

Het afvissen van vijvers begint in Tsjechië half oktober en loopt tot half november. Corten levert in de regel tot eind november. Corten staat je per e-mail altijd goed te woord. Wees liefst tijdig met bestellen.


Viskwekerij Vandeput

Viskwekerij Vandeput ligt in de Wijers, een enorm vijvercomplex bestaande uit een paar honderd vijvers waarin vis wordt gekweekt en vooral ook opgroeit.

Vandeput levert al sinds 2016 fraai beschubde spiegelkarpers. Aanvankelijk vooral vissen die zijn ‘gemaakt’ en ‘voorgestrekt’ in Viskweekcentrum Valkenswaard en door Vandeput tot k3 zijn groot gebracht. Meer en meer levert Vandeput mooi beschubde spiegelkarpers uit eigen kweek. De beschubbing van die eigen ‘lijn’ is bijzonder fraai, dat mochten we de afgelopen jaren ervaren. De indruk en verwachting is dat er jaar na jaar meer ‘consumptiebloed’ door die kweeklijn van Vandeput  ‘stroomt’, een gegeven dat bijv. groei en overleving ten goede komt.

De geleverde edelschubkarpers bestonden de afgelopen drie jaar deels uit nakomelingen van in Viskweekcentrum Valkenswaard geselecteerde, hoog gebouwde, ‘OVB-schubs’. Je vindt ze in de lijst onder geselecteerde edelschub. Vandeput zet nu ook jaarlijks zelf kweken op om de gewenste edelschubs te kunnen leveren aan SKP’s. Net als Corten levert Vandeput ook (kale) consumptiespiegels voor een niet al te hoge prijs.

Links Vandeput Valkenswaard 2016, Midden Vandeput eigen kweek, Rechts Vandeput Edelschub

Vandeput levert ook in het vroege voorjaar februari/maart. Telefonisch contact werkt het beste.


Kavitrans Moordrecht

Kavitrans is al twintig jaar leverancier van karper. Eigenaar Piet Kalkman haalt karpers op bij vaste adressen in Frankrijk, Tsjechië en Hongarije. Aanvankelijk leverde Kavitrans voornamelijk aan hsv’s voor uitzet in kleinschalig verenigingswater. Recenter kwamen daar de speciale karpervijvers bij. Dan gaat het vaak om doorsnee consumptiekarpers. Kavitrans levert tegenwoordig meer en meer ook aan SKP’s en grote uitzetprojecten. Sinds een paar jaar leveren ze op beschubbing geselecteerde Duitse ‘beauty’s’ met Valkenswaardachtergrond.

Bij de BVK is onze interesse in de producten van Kavitrans vooral gewekt bij het zien van Hongaarse edelschubkarpers die onder andere zijn uitgezet door SKP Leiden. Hoog gebouwde schubkarpers met vaak kleine onregelmatigheden in het schubbendek. Dat laatste is vooral gemakkelijk bij het matchen. Van deze edelschubs hebben we bemoedigende terugmeldresultaten gezien.

Links Kavitrans Hongaarse Edelschub lichting 2019, Rechts Beauty via Kavitrans

Kalkman heeft niet veel opslagmogelijkheden en om beschadigingen door vervoer en opslag te beperken levert hij de karper liefst direct van de kweker aan de klant. Voor de BVK is het ’t eerste jaar dat we dit kweekaanbod opnemen in onze lijst. Wij zijn benieuwd naar de bevindingen van SKP’s met de karpers van deze leverancier.


Aquality

Sinds 2018-2019 heeft de BVK goed contact met Aquality, een leverancier van sportvis uit het West-Vlaamse Wakken. De afgelopen jaren levert Peter Van Ackere – de zaakvoerder – inspanningen om fraai beschubde spiegelkarpers te kunnen leveren.

Naast zijn trouwe leverancier in de Brennen waar de klassieke hooggebouwde consumptiekarpers vandaan gehaald worden, is er al enkele jaren nauw contact met een Duitse kweker die spiegelkarpers opkweekt met een Valkenswaardachtergrond. Dat nauw contact moet op termijn een zekere continuïteit en stabiliteit in de leveringen kunnen garanderen. Peter is trouwens de eerste leverancier die er ons op attendeert dat de kwekers het niet makkelijk gehad hebben. De jaarlijks terugkerende bloedhete en kurkdroge zomers, aalscholvers, bevers, otters, en dit jaar dus corona. Het gooit flink wat roet in het eten van de viskwekers, zonder dat wij daar echt bij stilstaan.

Samengevat heeft Aquality dus twee verschillende ‘lijnen’. Enerzijds de klassieke karper (schub en spiegel) uit de Brennen, anderzijds de fraai beschubde Duitse spiegelkarper met Valkenswaardachtergrond.

Over de groei en overleving van dit laatste type kunnen we nog niks vertellen. Louter omdat dit type pas vorig jaar een eerste keer kon geleverd worden. Van zodra we de eerste tendensen kunnen noteren, laten wij het weten!

Fraaie spiegels met Valkenswaardachtergrond, opgekweekt in Duitsland


Nog meegeven…

Voor andere gewichtsklasses, grotere of kleinere afnames, transportkosten, vrije keuze door klant, leverperiodes, … raadpleeg je best de volledige prijslijsten van bovenstaande vijf leveranciers.

Klik hier voor een PDF van de Edko prijslijst 2020

Klik hier voor een PDF van de Corten prijslijst 2020

Klik hier voor een PDF van de vandeput prijslijst 2020

Klik hier voor een PDF van de Kavitrans prijslijst 2020

Klik hier voor een PDF van de Aquality prijslijst 2020

FacebooktwittermailFacebooktwittermail

Spiegel van de maand augustus

De druktemakertjes van de Vecht

Bij het uitzetten van karper op open water is het altijd de vraag waar exact je spiegeltjes te water moet laten. Ze moeten de winter doorkomen, bij voorkeur wat in de buurt blijven en natuurlijk liefst ook nog wat groeien. Beschutting, niet te dicht bij karper-snelwegen in de vorm van drukbevaren kanalen en de aanwezigheid van voldoende voedsel, zijn dus gewenste eigenschappen van de uitzetstek.

Bereikbaarheid van het water speelt ook een rol. Een te hoge kade maakt uitzetten al lastig, en bijvoorbeeld stekken midden in een natuurgebied zijn al snel onbereikbaar. Je wilt de vissen tenslotte ook niet te veel verslepen aangezien elke beschadigde schub of gescheurde vin de overleving kan beïnvloeden.

In Weesp profiteren we mee van het uitzetplan voor de Vecht van de Sportvisserij MidWest Nederland. Op ruim 40 kilometer rivier wordt door de SMWN jaarlijks op wisselende locaties karper uitgezet. Afgelopen jaar was de regio Weesp aan de beurt. De hengelsportvereniging van Weesp werd geconsulteerd over een uitzetlocatie en er werd gekozen voor een plek waar eerder met succes vis werd uitgezet.

Nu, een jaar later, kan voorzichtig een eerste balans worden opgemaakt en beoordeeld worden wat het effect van de uitzetting is geweest. En, misschien wat vroeg, kan toch ook aan de hand van een spiegel van de maand een extra facet worden besproken met betrekking tot uitzetlocatie. Iets waarmee misschien wel te weinig rekening is gehouden.

Lees hier het verhaal over de druktemakertjes van de Vecht.

FacebooktwittermailFacebooktwittermail

Bezoek aan Kavitrans

In ons streven naar gevarieerde karperbestanden steken we als BVK regelmatig ons licht op bij karperleveranciers en karperkwekers waarvan wij denken dat ze uitzetprojecten iets te bieden hebben. Afgelopen weekend zijn we met drie man van de BVK (Ate Loonstra, René Moolhuizen en ik) op bezoek geweest bij Piet Kalkman van Kavitrans in Moordrecht. Kavitrans is gespecialiseerd in pootvis en vistransport.

Het verhandelen van pootkarper is een specialisme geworden van Kavitrans. Zij doen veel zaken met Sportvisserij Nederland. Zeker sinds Sportvisserij Nederland het inrichten van de bekende karpervijvers in Nederland stimuleert en initieert. Van die speciale karpervijvers is Kavitrans de hofleverancier. Het gaat dan om het leveren van voornamelijk kale k1 en k2 karpers, afkomstig van verschillende kwekers in Frankrijk en Oost-Europa. Overigens deelt Kalkman onze zorgen over de gezondheid en welzijn van karper in dergelijke overbezette vijvers.

Piet Kalkman met Joris en Ate voor een van zijn transportwagens

Piet Kalkman bleek het kweekwereldje, dankzij z’n jarenlange zoektocht naar geschikte kwekers en uitzetkarpers, goed te kennen. Net als Edwin van Egmond (EDKO-vis) heeft Kalkman een achtergrond als beroepsvisser. Dat komt goed van pas bij opslag en vervoer van levende karper, maar zo’n achtergrond roept ook vaak achterdocht en vooroordelen op. De KSN en BVK hebben in het verleden veel gewaarschuwd voor het kopen van uitzetkarpers van beroepsvissers. Het laatste wat we immers willen is dat karpers van open water worden weggevangen en verhandeld. Zowel EDKO-vis als Kavitrans leveren echter nagenoeg geen wildvang, maar bijna uitsluitend (bij afvissingen wordt karper soms verplicht verwijderd) uitzetkarper afkomstig van kwekerijen of uit eigen kweek.

Kalkman vertelde ons over de (flinke) uitdagingen van het (aan)sturen van buitenlandse kwekers om een goed product te kunnen leveren. Consumptiekwekers hebben wel wat aanwijzingen nodig in het behandelen van karper! Kalkman weet inmiddels ook dat grove beschadigingen leiden tot verhoogde sterfte na uitzetting. Bij opslag en vervoer dient te worden gewaakt over de waterkwaliteit in de tanks. Het liefst levert Kavitrans de karper direct van de kweker aan de klant. Gaandeweg heeft Kalkman veel bijgeleerd en wil (ook van ons) nog graag bijleren.

Hongaarse edelschubs

Kavitrans levert meer en meer ook aan SKP’s en andere grote uitzetprojecten. Dan gaat het vaak ook om minder doorsnee consumptiekarpers. Ze leveren bijvoorbeeld ook op beschubbing geselecteerde Duitse ‘beauty’s’. Bij de BVK is onze interesse in de producten van Kavitrans echter vooral gewekt bij het zien van Hongaarse edelschubkarpers die onder andere uitgezet zijn door SKP Leiden. Hoog gebouwde schubkarpers met vaak onregelmatigheden in het schubbendek. Dat laatste is vooral gemakkelijk voor het matchen.

Hongaarse edelschub van Kavitrans

Voor de BVK is het handig als de door Kavitrans-geleverde uitzettypen mee (gaan) draaien bij SKP’s zodat we de terugmeldingen ervan kunnen analyseren. De Hongaarse edelschubs worden al wat langer bij uitzetprojecten in Nederland gebruikt en daarvan verwachten we gauw wat resultaten te kunnen laten zien.

We gaan zien of en welk type uitzetkarper van Kavitrans een meerwaarde betekenen voor het huidige aanbod aan kweekkarper. Van de BVK mogen jullie verwachten dat we die producten kritisch en neutraal keuren op geschiktheid voor de (grotere) uitzetprojecten.

Joris Weitjens

FacebooktwittermailFacebooktwittermail

Spiegel van de maand – Snoek versus karper

We hadden ons thema van het jaar ‘overleving van uitgezette karpers’ nog niet bekend gemaakt of we kwamen een treffend filmpje tegen op internet. Een snoek in gevecht met een spiegelkarper.

Naast de vraag hoe dat zal aflopen gaan we in op de term ‘snoekenvoer’. Kun je karperuitzettingen überhaupt wel zo bestempelen als je het skelet en de leefwijze van grote snoeken beschouwt? En wat is een veilig formaat van uitzetkarpers?

 

Lees en bekijk  hier meer

FacebooktwittermailFacebooktwittermail