Stoppen Kavitrans
Afgelopen vijf jaar waren er verschillende SKP’s die uitzetkarper bestelden en geleverd kregen door Kavitrans van Piet Kalkman. Piet Kalkman stapte al in 2000 in de karperkweekwereld. Als toenmalige beroepsvisser zag hij mogelijkheden in Nederland, waar de vraag naar uitzetkarper snel steeg. Hij reisde door grote delen van Europa op zoek naar adressen voor geschikte uitzetkarper. Uiteindelijk vond hij enkele adressen onder meer in Frankrijk en Tsjechië waar hij jaarlijks voor uitzetting geschikte karpers afnam en eigenhandig naar Nederland vervoerde. In maart 2021 haalde Kalkman z’n voorlopig laatste partij karper op uit Frankrijk.
Achtergrond stoppen Kavitrans
Kavitrans leverde de afgelopen vijf jaar ook veel kleine (k2) karpers voor de inmiddels bekende karpervijvers, die naar voorbeeld van de succesformule in Engeland naar Nederland gehaald zijn. Laagdrempelig karpervissen in een afgesloten vijver met zoveel mogelijk kleine karpers op een klein oppervlak. Het maximaliseren daarvan gaat natuurlijk gepaard met tegenslagen: lees overmatige sterfte. Zeker als er onbekwaam wordt gehandeld. Als leverancier heb je weinig tot geen invloed op het gevoerde karperbeheer in het water waaraan je levert. Tegelijk word je er als leverancier van karper wel heel vaak en gemakkelijk op aangesproken als het mis gaat. Bij karpersterfte dus. Het is een publiek geheim dat de karpersterfte in die karpervijvers de laatste paar jaar aanzienlijk is geweest. Op z’n minst frustrerend voor Kalkman als hofleverancier van dit soort vijvers.
Met het leveren van dergelijke edelschubs maakte Kavitrans faam in de SKP-wereld
Aan de leveranties voor SKP’s beleefde Kalkman aanzienlijk meer plezier. Met de Hongaarse edelschubs maakte hij faam en toch was dat ook een proces dat niet zonder slag of stoot verliep. Als leverancier van karper heb je in de regel te maken met professionele kwekers die puur voor de consumptie kweken. Dan gaat het om een jaarlijkse oogst van vele honderden tonnen karper. Die consumptiekarper moet uiteraard aan andere eisen voldoen dan vrachtjes bestemd voor de sportvisserij en zeker voor SKP’s die elke karper op een plank leggen om te fotograferen en die karper hun leven lang volgen… Als relatief kleine afnemer heb je als kleine leverancier echter weinig tot geen invloed op de producten van grote consumptiekwekers.
Dat alles speelde mee bij het recente besluit van Kalkman om uit deze business te stappen en z’n spullen plus kennis en adressen over te doen aan viskwekerij Aquafarm van Anton Bijnens uit Zonhoven, België. Dat laatste is voor onze SKP’s goed nieuws want bestellingen gedaan bij Kavitrans worden overgenomen door Aquafarm. Je kunt dit jaar ook nog via de website van Kavitrans bestellen en die opdrachten worden overgenomen door Aquafarm.
Toch vinden wij het als BVK jammer dat iemand met kennis van zaken over zowel de kweekwereld als van de SKP-wereld als leverancier verdwijnt. We willen als BVK Piet Kalkman hierbij nog eens bedanken voor al z’n inspanningen. Het ga je verder goed, Piet!
Joris Weitjens
AHV (Amsterdam) gaat voor Hongaren
Zeker de oudere karpervissers onder ons herinneren zich vast nog de foto in het eerste boek van Rini Groothuis van een Hongaarse schubkarper die hij rond 1977 ving in een kweekvijver van de OVB. In Rini’s woorden: “een zeer snel groeiende vis”. “Voor een goed begrip”, zegt Rini verderop: “er bestaan geen plannen bij de OVB voor kweek op grote schaal of uitzettingen”. Die laatste opmerking heb ik altijd opgevat als een verzuchting van Rini. En met Rini verzuchtte een groot deel van de Nederlandse karpervissers mee. Moe als we waren van de dertien in een dozijn 25% wildbloedhybriden.
Rini Groothuis met ‘de eerste Hongaar’ in Nederland (Bron: KARPER, Rini Groothuis)
Het zal Rini ook vast goed doen dat het spastische vasthouden aan de zogenaamde natuurlijke bouw van karpers van de baan is. De karper is een vissoort die je niet in een mal moet stoppen. De lichaamsvorm is van nature ook heel variabel, net zoals het biotoop van karpers opvallend divers is. Gelukkig maar dat de meeste karperbeheerders tegenwoordig doordrongen zijn van het belang en plezier van gevarieerde karperbestanden! Hongaren passen daar ook best bij wat ons betreft. Wel meteen even een nuancering: Dé Hongaar bestaat niet. Er bestaat een soort catalogus waarin vele tientallen bloedlijnen van alleen al Hongaarse edelschubs staan. Allemaal met net andere kenmerken. Uiteraard gaat het daar, in Hongarije, vooral om geschiktheid voor consumptie. Wat dat betreft is het werk dat wij doen: uitzettypen testen op geschiktheid voor uitzetten (in open water) een heel ander vak! Wij halen (bijna) al onze kennis over uitzetvissen uit SKP-monitoring.
Hongaren via Kavitrans
Een lange inleiding om aan te komen bij de uitzetting van SKP-AHV (Amsterdam) van afgelopen weekend. Lekker gemaakt door de plankfoto’s van SKP-Leiden besloot de karpercommissie van de AHV te gaan voor de Hongaarse spiegelkarpers en edelschubs van Kavitrans. Deze edelschubs bestonden afgelopen jaar vrijwel zonder uitzondering uit bijzonder hoog gebouwde vissen, bovendien vaak beschikkend over een schubbenkleed met kleine afwijkingen waardoor matching over het algemeen goed mogelijk is. Dergelijke karpers zijn vooral voor wateren waar al veel spiegelkarpers zijn uitgezet een echte aanwinst.
Een edelschub van Kavitrans voor SKP Leiden een jaar geleden
De uitzetting
Vrijdagmiddag om 17.00 uur werden de karpers in Hongarije ingeladen om de volgende dag om 13.00 uur ter plekke te zijn bij de Sloterplas.
Na een nacht doorrijden!
Vers van de kweekvijvers dus en toch bleek wederom dat afnetting en vervoer altijd zijn sporen achterlaat op de vissen. Vergeet daarbij niet dat het hier om consumptiekarpers gaat en de afnetters in Hongarije de karper onvermijdelijk ook als zodanig behandelen. Voor een karperleverancier als Piet Kalkman (Kavitrans) valt het bepaald niet mee om de Hongaarse kweker bij te brengen wat de wensen zijn van karperbeheerders van SKP’s, die elke karper bekijken, fotograferen, koesteren.
Prettig is wel dat we eind maart dicht tegen het groeiseizoen aanzitten en de vissen dus niet eerst een hele winter met schade aan hun lijf moeten zien te overleven.
Over de edelschubs informeerde Kalkman ons pal voor het inladen op vrijdag: in plaats van het gewenste stuksgewicht van circa 2 kg bleken veel edelschubs een flinke slag zwaarder te zijn. Dat is geen voordeel: omdat vissen per kilogram worden besteld betaal je natuurlijk meteen veel meer per uitzetkarper. Je uitzetprogramma dien je ook ter plekke aan te passen omdat wij onze uitzetting plannen in aantallen en niet in kilogram. Bij de AHV besloten we er genoegen mee te nemen, met als limiet vissen van maximaal 4 kg. De spiegelkarpers waren overigens wel van het gebruikelijke k3-formaat (tussen 1800 en 2500 gram).
Opvallend zowel bij de edelschubs als bij de spiegelkarpers was dat ze onderling zo verschillend bleken te zijn qua bouw en ook wel qua beschubbing. Dat wijst op een natuurlijke kweek met veel verschillende ouderdieren. Voor de spiegelkarpers een meevaller maar bij edelschubkarpers willen we toch echt alleen hoog gebouwde exemplaren zien. ‘Normaal’ gebouwde schubs brengen naar onze smaak echt onvoldoende variatie in Hollandse schubkarperbestanden. De erfenis van 30 jaar wildbloedhybride?
Overigens als we één ding hebben geleerd van SKP-monitoring is dat je niet te snel moet oordelen over een uitzetlichting, laat staan uitzettype. De eerste indrukken zeggen vaak niet zo heel veel. Pas na een jaar of vier monitoren durven wij bij de BVK – ook om kwekers en leveranciers niet nodeloos tegen de schenen te schoppen – een uitzettype langs de spreekwoordelijke meetlat te leggen.
Prachtige Hongaarse edelschubs voor de Nieuwe meer (Rijnlands Boezem)
Voorlopig houden we jullie graag tussentijds op de hoogte van de prestaties van deze lichting Hongaren.
Joris Weitjens
Spiegel van de maand februari
De Dubbele Schubbenkam
Deze Spiegel van de Maand begint bij een melding van Rens van Oort van een opvallend beschubde spiegelkarper van de Maas. Waar komt deze bijzondere vis vandaan? Of is deze toch niet zo bijzonder?
Dat er heel wat valt af te lezen aan het uiterlijk van spiegelkarpers met hun unieke schubbenpatroon zal niemand verbazen. Ieder kijkt op z’n eigen manier maar zeker bij karpervissers is de neiging groot om vooral naar formaat te kijken… Het typeren en matchen vraagt om een andere, een frisse blik en levert dan vaak verrassende uitkomsten en ontdekkingen op. Zoals in dit geval.
Lees hier meer: Spiegel van de maand februari: de Dubbele Schubbenkam
Een ochtend bij Aquality
Woensdagavond kreeg ik een enthousiast telefoontje van Peter Van Ackere, de zaakvoerder van Aquality. Aquality is al flink wat jaren leverancier van pootvis, gevestigd in Wakken (West-Vlaanderen). Maandag was ie karpers gaan ophalen bij zijn vertrouwd adres in de Brennen. Het bleek een mix van de bekende Brennenspiegels (eerder kaal, hooggebouwd) en bijzonder fraai beschubde spiegelkarpers. Donderdag en vrijdag zou er telkens een vrachtwagen pootvis geladen worden en naar verschillende clubvijvers worden gebracht. Ik kreeg zomaar het voorstel in de schoot geworpen om het laden van een vrachtwagen eens van dichtbij mee te maken en zo de onverwachte Brennen-mix met eigen ogen te mogen aanschouwen. Lang hoefde ik er niet over na te denken, daar moest ik bij zijn!
Donderdagmorgen dus richting bedrijf. Lekker rustig op de baan, in minder dan een half uur was ik ter plaatse. Peter was er nog niet, stiekem toch maar al even in de stockeringsbakken gekeken. Het was nog niet helemaal licht waardoor ik enkel wat ruggen kon zien, geen duidelijke flanken. Mijn nieuwsgierigheid werd met de minuut groter!
Goed een half uur later kon het laden beginnen. Ik zag een overzicht passeren van welke soort (en bijhorende hoeveelheid) er in welke tank moest. Het bleek allemaal om karper te gaan. Spiegel en schub, in diverse gewichtsklasses. Spannend!
Niet veel later ging een eerste keer het net door één van de vele stockeringsbakken, en dienden de eerste karpers zich al spartelend aan. Spiegels uit de gewichtsklasse 0.8 à 1.5kg. En de beschubbing? Wel, Peter had niet gelogen! Tussen de klassiekers zaten strakke rijens met een eerder slanke bouw, maar ook hooggebouwde vissen met een willekeurige tekening van schubben. Zo nu en dan dook er zelfs eentje met tientallen kleine parelmoerschubjes op. De vissen hadden niet boven netten gehangen, en waren zo goed als ongeschonden. De foto’s spreken voor zich!
Binnen diezelfde gewichtsklasse was er ook een partij schubkarper uit de Brennen. Niet echt vissen met een gigantische knik en bijhorende hoge bouw, maar wel bijzonder vitaal en opnieuw amper geschonden. Wat een beeld om daar zo’n 200kg van samen te zien in de inox tank die als tussenstation richting vrachtwagen diende.
Die dag werden er ook karpers in een iets hogere gewichtsklasse aan de klant geleverd. Vissen van dezelfde kwekerij, zelfde type. Gemiddeld zaten die vissen rond de 2 à 2.5kg. In deze gewichtsklasse zwommen de schubs en spiegels bij elkaar. Dit zorgde voor een teil vissen die een ideale mix toch erg weet te benaderen.
Tussendoor kreeg ik flink wat ‘inside information’, vooral dan rond de vele kwekers die in de Brennen gehuisvest zijn. Peter heeft er goede contacten met meerdere kwekers, en werkt nog steeds hard aan bestaande en nieuwe samenwerkingen. Dit met het oog op de ideale uitzetkarper. We zijn benieuwd wat de toekomst ons brengt.
Ruim twee uren van verwondering later, werd m’n bedrijfsbezoek afgerond. Ik was op zijn zachtst gezegd onder de indruk!
Wil je weten of Aquality ook aan jouw hengelclub of SKP dit type karper kan leveren? Neem dan gerust contact op met Peter. Hij staat je graag te woord! De contactgegevens vind je terug op hun website www.viskwekerijaquality.be.
Filip Matthys
Update – Overzicht aanbod kweekkarper uitzetseizoen 2020/2021
Dit overzicht is gemaakt op basis van informatie die wij hebben opgevraagd bij verschillende kwekers en leveranciers van uitzetkarper. Niet alle leveranciers hebben gereageerd op onze vraag om informatie over het aanbod voor komend uitzetseizoen.
Onze focus ligt op uitzetkarpers geschikt voor het uitzetten in het kader van SKP’s in open(baar) water. We hanteren een ondergrens van een totaal seizoensaanbod van tenminste 1000 kg aan geschikte uitzetkarper (k2-k4).
Weet dat de coronapandemie gevolgen kan hebben voor de leveringen. Transport vanuit het buitenland zal mogelijk lastiger zijn, in verband met rood gekleurde gebieden. Op onze website houden we jullie op de hoogte van de actuele situatie en de verwachtingen met betrekking tot transport(on)mogelijkheden.
De prijslijsten hebben we aangepast en in pdf bijgevoegd.
Prijs voor uitzetspiegels
De prijs voor in onze ogen betrouwbare en geschikte uitzetkarper ligt tussen de 5 en 8 euro per kg. De prijzen stijgen elk jaar licht maar bedenk vooral dat goedkoop heel snel duurkoop wordt als je ongezonde, beschadigde of karpers met een korte levensverwachting koopt. Enige uitval in de eerste twee jaar is normaal, maar wij dringen er bij alle kwekers en leveranciers op aan om te investeren in geschikte bloedlijnen en goede omstandigheden voor opgroei, opslag en transport van uitzetkarper ten bate van een betere overleving. Met k3, vissen van drie groeizomers oud, zit je niet alleen goed qua overleving, k3 geeft ook de beste prijs/kwaliteitsgarantie. Jongere kweekkarper geeft (veel) meer uitval en oudere kweekkarper is vooral (veel) duurder.
Wij hebben er in de prijslijsten voor gekozen om geen informatie op te nemen over grotere uitzetkarpers dan 5 kg. Grotere/oudere karpers uitzetten (in open water) heeft geen enkele meerwaarde.
Nog even twee welgemeende algemene en op ervaring beruste adviezen voor je gaat bestellen:
- Laat je keuze niet (alleen) afhangen van de belofte van snelle groei. Gestage groei gaat over het algemeen gepaard met een langer leven en karpers die lang door blijven groeien!
- Weet dat hoe kleinschaliger je water is, en hoe dichter de bezetting aan vis, hoe groter de kans dat een uitzetting resulteert in complicaties, met karpersterfte als grootste risico!
Viskweekcentrum Valkenswaard
Viskweekcentrum is vorig jaar officieel gestopt als karperkweker. Toch liet Jan van Mechelen al snel aan ons weten dat hij op kleine schaal nog wel wat spiegelkarpers van de beroemde kweeklijn wil groot maken in de vijvers van Valkenswaard.
Op dit moment heeft hij 1,5 tot 2 ton spiegelkarper k3 beschikbaar in een vijver. De vissen wegen gemiddeld 1,5 kg. Het betreft een partij die van te voren geselecteerd is op groei. De prijs is €7,-/kg excl. 9% btw, geleverd op locatie.
De lichting 2020 Valkenswaard
Ben je als SKP geïnteresseerd neem dan contact met Jan van Mechelen:
Valkenswaardseweg 47 | 5595 XB | Leende | The Netherlands T: +31 40 2048377 M: +31 6 22804533
EDKO-vis
Een Hollandse kweker die in tien jaar tijd een eigen bloedlijn (Special carp) heeft ontwikkeld en het gehele kweekproces – van afstrijken tot afleveren – zelf doet. EDKO-vis levert mooi beschubde spiegels met gemiddeld ongeveer 25% Valkenswaardbloed en 75% Hongaars (Scarvas) bloed. Elke lichting heeft echter, zeker ook bij EDKO z’n eigen kenmerken. Elk jaar worden er immers andere ouderdieren gebruikt.
Ook de edelschubs zijn van de Special carp bloedlijn. Vaak met een knik achter de kop en vrij kleine staarten.
Links Special carp Edelschub 2016, Rechts Special carp spiegel 2019
Opgroei vindt bij EDKO-vis plaats in polderwater. Uit de resultaten van SKP-monitoring van de afgelopen vijf jaar blijken de vissen een ruim bovengemiddelde overleving te hebben. De groei in de eerste jaren is gemiddeld prima, met name in gewicht. Vissen van de eerste uitzettingen (2015/2016) zijn nu gemiddeld rond de 12.5 kg bij 78 cm.
Edko vissen zoals ze geleverd worden in 2020-2021
Bij EDKO-vis ligt het accent qua leveringen tussen eind oktober en januari. Met EDKO-vis valt goed afspraken te maken. Telefoneren of appen werkt het snelst en best.
Viskwekerij Corten 
Corten legt opnieuw de focus op Tsjechische karpers. Deze karpers komen van een grote Tsjechische kweker. De mooi beschubde spiegelkarpers worden met de hand geselecteerd en via Corten geleverd voor de hengelsport.
Het inmiddels bekende mooi beschubde en vrij langgerekte type is het uithangbord en bewijst inmiddels z’n overlevings- en groeikracht, zeker in lengte. Sinds twee jaar worden ook de nakomelingen van een nieuwe kruising, een gedrongener type, van dezelfde kweker meegeleverd. Het ziet er naar uit dat er komend uitzetseizoen weer voldoende Tsjechische geselecteerde spiegels beschikbaar zijn. Corten haalt gemiddeld twee keer per uitzetseizoen een grote partij karper uit Tsjechië die hij tijdelijk opslaat in Lommel (België). Corten investeert en innoveert constant om selectie, opslag en transport te verbeteren in de wetenschap dat de overleving navenant stijgt. De groei van dit Tsjechische product is goed. Met name in lengte. Vissen van de eerste SKP-uitzettingen (2014/2015) wegen in open water gemiddeld 13.5 kg bij 88 cm.
De twee types Tsjechische spiegels van Corten
De geleverde edelschubs van dezelfde kweker vertonen een slanke bouw met een bijzondere zilverachtige kleur. Corten levert ook niet-geselecteerde dus kale Tsjechen tegen een lagere prijs.
Het afvissen van vijvers begint in Tsjechië half oktober en loopt tot half november. Corten levert in de regel tot eind november. Corten staat je per e-mail altijd goed te woord. Wees liefst tijdig met bestellen.
Viskwekerij Vandeput 
Viskwekerij Vandeput ligt in de Wijers, een enorm vijvercomplex bestaande uit een paar honderd vijvers waarin vis wordt gekweekt en vooral ook opgroeit.
Vandeput levert al sinds 2016 fraai beschubde spiegelkarpers. Aanvankelijk vooral vissen die zijn ‘gemaakt’ en ‘voorgestrekt’ in Viskweekcentrum Valkenswaard en door Vandeput tot k3 zijn groot gebracht. Meer en meer levert Vandeput mooi beschubde spiegelkarpers uit eigen kweek. De beschubbing van die eigen ‘lijn’ is bijzonder fraai, dat mochten we de afgelopen jaren ervaren. De indruk en verwachting is dat er jaar na jaar meer ‘consumptiebloed’ door die kweeklijn van Vandeput ‘stroomt’, een gegeven dat bijv. groei en overleving ten goede komt.
De geleverde edelschubkarpers bestonden de afgelopen drie jaar deels uit nakomelingen van in Viskweekcentrum Valkenswaard geselecteerde, hoog gebouwde, ‘OVB-schubs’. Je vindt ze in de lijst onder geselecteerde edelschub. Vandeput zet nu ook jaarlijks zelf kweken op om de gewenste edelschubs te kunnen leveren aan SKP’s. Net als Corten levert Vandeput ook (kale) consumptiespiegels voor een niet al te hoge prijs.
Links Vandeput Valkenswaard 2016, Midden Vandeput eigen kweek, Rechts Vandeput Edelschub
Vandeput levert ook in het vroege voorjaar februari/maart. Telefonisch contact werkt het beste.
Kavitrans Moordrecht 
Kavitrans is al twintig jaar leverancier van karper. Eigenaar Piet Kalkman haalt karpers op bij vaste adressen in Frankrijk, Tsjechië en Hongarije. Aanvankelijk leverde Kavitrans voornamelijk aan hsv’s voor uitzet in kleinschalig verenigingswater. Recenter kwamen daar de speciale karpervijvers bij. Dan gaat het vaak om doorsnee consumptiekarpers. Kavitrans levert tegenwoordig meer en meer ook aan SKP’s en grote uitzetprojecten. Sinds een paar jaar leveren ze op beschubbing geselecteerde Duitse ‘beauty’s’ met Valkenswaardachtergrond.
Bij de BVK is onze interesse in de producten van Kavitrans vooral gewekt bij het zien van Hongaarse edelschubkarpers die onder andere zijn uitgezet door SKP Leiden. Hoog gebouwde schubkarpers met vaak kleine onregelmatigheden in het schubbendek. Dat laatste is vooral gemakkelijk bij het matchen. Van deze edelschubs hebben we bemoedigende terugmeldresultaten gezien.
Links Kavitrans Hongaarse Edelschub lichting 2019, Rechts Beauty via Kavitrans
Kalkman heeft niet veel opslagmogelijkheden en om beschadigingen door vervoer en opslag te beperken levert hij de karper liefst direct van de kweker aan de klant. Voor de BVK is het ’t eerste jaar dat we dit kweekaanbod opnemen in onze lijst. Wij zijn benieuwd naar de bevindingen van SKP’s met de karpers van deze leverancier.
Aquality 
Sinds 2018-2019 heeft de BVK goed contact met Aquality, een leverancier van sportvis uit het West-Vlaamse Wakken. De afgelopen jaren levert Peter Van Ackere – de zaakvoerder – inspanningen om fraai beschubde spiegelkarpers te kunnen leveren.
Naast zijn trouwe leverancier in de Brennen waar de klassieke hooggebouwde consumptiekarpers vandaan gehaald worden, is er al enkele jaren nauw contact met een Duitse kweker die spiegelkarpers opkweekt met een Valkenswaardachtergrond. Dat nauw contact moet op termijn een zekere continuïteit en stabiliteit in de leveringen kunnen garanderen. Peter is trouwens de eerste leverancier die er ons op attendeert dat de kwekers het niet makkelijk gehad hebben. De jaarlijks terugkerende bloedhete en kurkdroge zomers, aalscholvers, bevers, otters, en dit jaar dus corona. Het gooit flink wat roet in het eten van de viskwekers, zonder dat wij daar echt bij stilstaan.
Samengevat heeft Aquality dus twee verschillende ‘lijnen’. Enerzijds de klassieke karper (schub en spiegel) uit de Brennen, anderzijds de fraai beschubde Duitse spiegelkarper met Valkenswaardachtergrond.
Over de groei en overleving van dit laatste type kunnen we nog niks vertellen. Louter omdat dit type pas vorig jaar een eerste keer kon geleverd worden. Van zodra we de eerste tendensen kunnen noteren, laten wij het weten!
Fraaie spiegels met Valkenswaardachtergrond, opgekweekt in Duitsland
Nog meegeven…
Voor andere gewichtsklasses, grotere of kleinere afnames, transportkosten, vrije keuze door klant, leverperiodes, … raadpleeg je best de volledige prijslijsten van bovenstaande vijf leveranciers.
Klik hier voor een PDF van de Edko prijslijst 2020
Klik hier voor een PDF van de Corten prijslijst 2020
Klik hier voor een PDF van de vandeput prijslijst 2020
Klik hier voor een PDF van de Kavitrans prijslijst 2020
Klik hier voor een PDF van de Aquality prijslijst 2020
