Bezoek aan Kavitrans
In ons streven naar gevarieerde karperbestanden steken we als BVK regelmatig ons licht op bij karperleveranciers en karperkwekers waarvan wij denken dat ze uitzetprojecten iets te bieden hebben. Afgelopen weekend zijn we met drie man van de BVK (Ate Loonstra, René Moolhuizen en ik) op bezoek geweest bij Piet Kalkman van Kavitrans in Moordrecht. Kavitrans is gespecialiseerd in pootvis en vistransport.
Het verhandelen van pootkarper is een specialisme geworden van Kavitrans. Zij doen veel zaken met Sportvisserij Nederland. Zeker sinds Sportvisserij Nederland het inrichten van de bekende karpervijvers in Nederland stimuleert en initieert. Van die speciale karpervijvers is Kavitrans de hofleverancier. Het gaat dan om het leveren van voornamelijk kale k1 en k2 karpers, afkomstig van verschillende kwekers in Frankrijk en Oost-Europa. Overigens deelt Kalkman onze zorgen over de gezondheid en welzijn van karper in dergelijke overbezette vijvers.
Piet Kalkman met Joris en Ate voor een van zijn transportwagens
Piet Kalkman bleek het kweekwereldje, dankzij z’n jarenlange zoektocht naar geschikte kwekers en uitzetkarpers, goed te kennen. Net als Edwin van Egmond (EDKO-vis) heeft Kalkman een achtergrond als beroepsvisser. Dat komt goed van pas bij opslag en vervoer van levende karper, maar zo’n achtergrond roept ook vaak achterdocht en vooroordelen op. De KSN en BVK hebben in het verleden veel gewaarschuwd voor het kopen van uitzetkarpers van beroepsvissers. Het laatste wat we immers willen is dat karpers van open water worden weggevangen en verhandeld. Zowel EDKO-vis als Kavitrans leveren echter nagenoeg geen wildvang, maar bijna uitsluitend (bij afvissingen wordt karper soms verplicht verwijderd) uitzetkarper afkomstig van kwekerijen of uit eigen kweek.
Kalkman vertelde ons over de (flinke) uitdagingen van het (aan)sturen van buitenlandse kwekers om een goed product te kunnen leveren. Consumptiekwekers hebben wel wat aanwijzingen nodig in het behandelen van karper! Kalkman weet inmiddels ook dat grove beschadigingen leiden tot verhoogde sterfte na uitzetting. Bij opslag en vervoer dient te worden gewaakt over de waterkwaliteit in de tanks. Het liefst levert Kavitrans de karper direct van de kweker aan de klant. Gaandeweg heeft Kalkman veel bijgeleerd en wil (ook van ons) nog graag bijleren.
Hongaarse edelschubs
Kavitrans levert meer en meer ook aan SKP’s en andere grote uitzetprojecten. Dan gaat het vaak ook om minder doorsnee consumptiekarpers. Ze leveren bijvoorbeeld ook op beschubbing geselecteerde Duitse ‘beauty’s’. Bij de BVK is onze interesse in de producten van Kavitrans echter vooral gewekt bij het zien van Hongaarse edelschubkarpers die onder andere uitgezet zijn door SKP Leiden. Hoog gebouwde schubkarpers met vaak onregelmatigheden in het schubbendek. Dat laatste is vooral gemakkelijk voor het matchen.
Hongaarse edelschub van Kavitrans
Voor de BVK is het handig als de door Kavitrans-geleverde uitzettypen mee (gaan) draaien bij SKP’s zodat we de terugmeldingen ervan kunnen analyseren. De Hongaarse edelschubs worden al wat langer bij uitzetprojecten in Nederland gebruikt en daarvan verwachten we gauw wat resultaten te kunnen laten zien.
We gaan zien of en welk type uitzetkarper van Kavitrans een meerwaarde betekenen voor het huidige aanbod aan kweekkarper. Van de BVK mogen jullie verwachten dat we die producten kritisch en neutraal keuren op geschiktheid voor de (grotere) uitzetprojecten.
Joris Weitjens
Spiegel van de maand – Snoek versus karper
We hadden ons thema van het jaar ‘overleving van uitgezette karpers’ nog niet bekend gemaakt of we kwamen een treffend filmpje tegen op internet. Een snoek in gevecht met een spiegelkarper.
Naast de vraag hoe dat zal aflopen gaan we in op de term ‘snoekenvoer’. Kun je karperuitzettingen überhaupt wel zo bestempelen als je het skelet en de leefwijze van grote snoeken beschouwt? En wat is een veilig formaat van uitzetkarpers?
Karpers over de dijk
In onze nieuwsbrieven besteden we al sinds april 2018 aandacht aan de Oostvaardersplassen. Het bekende natuurgebied met een van de meest dichte karperbezettingen van de lage landen. In het extreem ondiepe water komen karpers daar elk jaar tot succesvolle paai. Hoewel de bijzondere natuur daar buiten kijf is, was volgens de kenners toch echt een ‘reset’ van het gebied nodig om bijzondere (moeras)natuur te behouden of liever terug te laten keren. Een flinke peilverlaging in een deel van de Oostvaarderplassen is de belangrijkste maatregel om moerasvorming te stimuleren. De eerste fase van peilverlaging bleek afgelopen zomer tijdens een hittegolf fataal voor een flink deel van de visstand. Een massale sterfte als gevolg. Al eerder was er door Sportvisserij Nederland op aangedrongen om de karpers te verhuizen naar het Markermeer aan de andere kant van de dijk. Die operatie is sinds afgelopen najaar flink op gang gekomen. Zo’n tien ton verwilderde schubkarper is inmiddels over de dijk gezet. Niet duidelijk is hoeveel karper er nog gaat volgen.
OVP-karpers worden over de dijk gezet in het Markermeer
Met onze SKP-uitzettingen van de afgelopen ruim 20 jaar hebben we de karperbestand van het IJsselmeergebied vorm gegeven. Als zodanig zouden (hadden) we best wat meer betrokken willen worden bij deze operatie. Ook praktisch. Genoeg karpervissers die graag de handen uit de mouwen steken. Dat bleek echter organisatorisch niet mogelijk. Door Sportvisserij Nederland (Roland van Aalderen) worden we wel op de hoogte gehouden van de ontwikkelingen. We zijn uiteraard heel benieuwd naar de effecten van deze overzetting op de karperstand in het IJsselmeergebied. Hoe verschuift de verhouding tussen uitzetters (spiegelkarpers en edelschubs) en verwilderde schubs in het IJsselmeergebied? Er zijn grote vraagtekens bij groei-eigenschappen van de OVP-karpers. Een karpervisser van het Markermeer verzuchtte al: ‘Hebben we de OVB-hybride gelukkig verruild voor prachtige spiegels en edelschubs, krijgen we nu OVP-wildloedhybriden…’
De bouw van de ‘OVP-schubs’ doet inderdaad vermoeden dat het gros niet heel groot en zwaar zal te worden. Toch is niet gezegd dat dat 100% klopt. Zowel van OVB-wildbloedhybrides als van IJsselmeerschubs weten we dat als ze de (voedsel) ruimte krijgen om te groeien wel degelijk een percentage flink groot en zwaar (20 kg plus) kan worden. Om de proef op de som te nemen zouden we graag een deel ven de OVP-karpers uitzetten in een omgeving waar we ze (beter) de komende tijd kunnen volgen. Qua groei maar ook qua overleving/houdbaarheid. We houden jullie op de hoogte of dat gaat lukken. Voorlopig kunnen karpervissers van vooral Markermeer, IJmeer en zuidelijke randmeren komend jaar meer aanbeten verwachten. Voor een indicatie: het gemiddelde gewicht van de OVP-schubs ligt bij uitetting rond de vier kg. Stuur ons gerust foto’s!
21ste karperuitzetting van de Amsterdamse Hengelsport Vereniging
Eind november was de AHV (Amsterdam) aan de beurt voor de jaarlijkse karperuitzetting. De laatste in de reeks uitzettingen met Tsjechen 2019 van Corten. Dat opslag en vervoer van karper z’n weerslag heeft weten we inmiddels en dan vielen de beschadiging eigenlijk nog mee. Er zaten weer zeer bijzondere schubbenpatronen bij. Dat maakt, met de wetenschap dat het taaie vissen zijn, uitzettingen met deze Tsjechen toch altijd weer tot een aanwinst voor je water.
Alvar Besemer (carpcityquest) maakte dit sfeervolle filmpje met toelichting van Joris over het alweer 21-jarige SKP van de AHV. Van boezem tot Bosbaan worden kleine hoeveelheden karper uitgezet om de variatie binnen karperbestanden te vergroten.
Aanbod kweekkarper 2019/2020
Dit overzicht is gemaakt op basis van informatie die wij hebben opgevraagd bij verschillende kwekers en leveranciers van uitzetkarper. Onze focus ligt daarbij op uitzetkarpers geschikt voor het uitzetten in kader van een SKP in open water. Ook hanteren we een ondergrens van een aanbod van circa 1000 kg aan geschikte uitzetkarper (k2-k4) voor het komende uitzetseizoen. De prijslijsten hebben we aangepast en in pdf bijgevoegd.
Prijs voor uitzetspiegels
We krijgen regelmatig vragen over de grote verschillen in prijs van mooi beschubde spiegels en kale consumptievissen die volop te koop zijn in Duitsland, Frankrijk en Oost-Europese landen. Prijs ligt daar zelfs onder de 4 euro per kg terwijl je voor mooi beschubde tegenwoordig algauw 7.00 de kg betaalt. Is het kweekproces van mooi beschubde dan zoveel duurder/moeilijker? Nee, in principe niet maar het grote verschil zit hem in de schaal van kweken. Zowel de Valkenswaarders als bijvoorbeeld de Special Carp worden uitsluitend voor de hengelsport geteeld. Nog los van ontwikkelingskosten vergt dat flinke investeringen en is de winstmarge veel kleiner dan je misschien verwacht. Het is zelfs de reden dat Viskweekcentrum Valkenswaard gestopt is met de karperteelt.
Uiteraard hopen wij dat de prijs zo laag blijft dat SKP’s niet weer overstappen op goedkope kale consumptievissen. We zijn al te blij met het aanbod van nu!
Mocht je toch voor een consumptiekweker/leverancier gaan, informeer je zo goed mogelijk en maak gebruik van de kennis van anderen.
100% Garanties op kwalitatief goede en gezonde kweekkarper bestaan er niet.
Weet dat hoe kleinschaliger je water is, en hoe dichter de bezetting, hoe nauwer je keuze luistert en hoe groter de kans op complicaties, met karpersterfte als grootste risico!
Wij hebben er in de prijslijsten voor gekozen om geen (prijs)informatie op te nemen over grotere uitzetkarpers dan 5 kg. Uit ons SKP-onderzoek blijkt dat grotere/oudere karpers uitzetten (in open water) geen enkele meerwaarde heeft en grotere/oudere uitzetkarpers zelfs minder goede overlevingskansen en groeipotentie hebben dan een k3 karper van circa 2 kg.
EDKO-vis
Een Hollandse kweker die een eigen bloedlijn (Special Carp) heeft ontwikkeld en het gehele kweekproces – van afstrijken tot afleveren – zelf doet. EDKO-vis levert mooi beschubde spiegels en edelschubs met vaak een knik achter de kop en vrij kleine staarten (Hongaars bloed). Opgroei vindt plaats in polderwater. Uit de resultaten van SKP-monitoring van afgelopen vier jaar blijken de vissen een uitstekende overleving te hebben. De groei in de eerste jaren is gemiddeld prima, met name in gewicht.
De Special Carp edelschubs bouwen snel naam op en (ook) daarvan is elk jaar meer beschikbaar bij EDKO-vis. In 2018 leverden ze ruim 15 ton aan karper inclusief 4 ton edelschubkarpers.
 Special Carp Edelschub |
 Special Carp Spiegel |
Viskwekerij Corten
Corten legt aankomende winter opnieuw de focus op Tsjechische karpers. Deze karpers komen van een grote Tsjechische consumptiekweker. De mooi beschubde spiegelkarpers worden met de hand geselecteerd en via Corten geleverd voor de hengelsport.
Het inmiddels bekende mooi beschubde type is het uithangbord en bewijst inmiddels z’n overlevings- en groeikracht, zeker in lengte. Sinds vorig jaar is er ook een gedrongener type van dezelfde kweker beschikbaar. Het ziet er naar uit dat er voldoende Tsjechische geselecteerde spiegels beschikbaar zijn.
Typische Tsjech van Corten
Corten levert naast de geselecteerde Tsjechen voor het eerst ook ‘Valkenswaarders nieuwe stijl’, zoals we die kennen van onder andere Vandeput. De Valkenwaarders die Corten dit jaar levert zijn opgegroeid in vijvers bij een Duitse kweker.
De geleverde edelschubs van dezelfde kweker vertonen tot nu toe een vrij slanke bouw. Corten doet moeite (voor ons) om ook hoger gebouwde edelschubs te leveren.
Het afvissen van vijvers begint in Tsjechië half oktober en loopt tot half november.
Viskwekerij Vandeput – Zonhoven
Vandeput verovert de Nederlandse markt met producten waar we ook bij de BVK heel blij van worden. Net zoals de afgelopen jaren kan Vandeput dit jaar weer erg fraaie spiegelkarpers (type Valkenswaard) leveren die zijn ‘gemaakt’ en ‘voorgestrekt’ in Viskweekcentrum Valkenswaard en vervolgens opgegroeid in eigen kweek- en groeivijvers (De Wijers, het grootste vijvergebied van België). De Valkenswaarders waren afgelopen twee jaar opvallend hoog gebouwd. Waarschijnlijk door inkruising met een ander ras. De eerste terugmeldingen laten zien dat dit nieuwe type sneller groeit dan veel Valkenswaardtypen uit het verleden. Over de overleving hebben we nog te weinig cijfers ter beschikking.
Vandeput levert dit jaar voor het eerst ook spiegelkarpers uit eigen kweek. Waarschijnlijk nakomelingen van Valkenswaarders nieuwe stijl. We hebben daar nog geen foto’s van gezien.
Opvallend is de gunstige prijsontwikkeling met mooie kortingen voor grote partijen. Vandeput rekent 6% btw.
De geleverde edelschubkarpers bestonden de afgelopen twee jaar deels uit nakomelingen van in Viskweekcentrum Valkenswaard geselecteerde, hoog gebouwde, ‘OVB-schubs’. Je vindt ze in de lijst onder geselecteerde edelschub.
 Edelschub van Vandeput |
 Vandeput/Valkenswaard (2016) |
